চিলি চিকেন কিভাবে বানাতে হয় | চিলি চিকেন তৈরি রেসিপি|চিলি চিকেন তৈরি প্রণালী

Share:
রান্নার রেসিপিতে আপনাকে স্বাগতম আশা করি সকলে ভাল আছেন। আজ আমরা জানবো কম খরচে তাড়াতাড়ি কিভাবে ঘরোয়া চিলি চিকেন তৈরি করা সম্ভব। সময় নষ্ট না করে আসুন দেখে নেওয়া যাক।

চিলি চিকেন তৈরি উপকরণ 

  • হাড় ছাড়া কিউব করা মুরগির মাংস ২ কাপ।
  • বড়ো মোটা করে কাটা পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ।
  • ময়দা ৪ চামচ।
  • ডিম ১ টা।
  • লেবুর রস ১ চামচ।
  • চিলিসস ১ কাপ।
  • কর্ণফ্লাওয়ার ২ চামচ।
  • লঙ্কা গুড়ো ২ চামচ।
  • আদা রসুন বাটা ১ চামচ।
  • জিরা ও ধনে গুড়ো ১ চামচ।
  • সয়াসস ৫ চামচ।
  • ক্যাপসিকাম কুঁচি ২ চামচ।
  • টেস্টিং সল্ট হাফ চামচ।
  • নুন স্বাদমতো।
  • তেল পরিমাণ মত।

চিলি চিকেন তৈরি প্রস্তুতি প্রণালী 

  1. প্রথমে মুরগির মাংস, সয়াসস, আদাবাটা, রসুনবাটা, জিরা ও ধনে গুড়ো, ময়দা, ডিম, নুন ও লেবুর রস দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে ৩০ মিনিটের মত ফ্রিজে রেখেদিন।
  2. এবার একটা কড়াই সামান্য তেল দিয়ে গরম কড়ুন। তেলটা হালকা গরম হলে তার মধ্যে মাংসটা দিয়ে ৫ মিনিট নাড়াচাড়া করে ভাজুন। 
  3. ভাজা হয়ে আসলে তাইতে পেঁয়াজ কুচি, মরিচ গুড়ো ও ১ কাপ জল দিয়ে হালকা নেড়ে চাপা দিয়ে দিন।
  4. এবার ১ কাপ জলে চিলিসস ও কর্ণফ্লাওয়ার গুলিয়ে ৫ মিনিট পড়ে চিকেনের সাথে নেড়েচেড়ে ভাল করে মিশিয়ে দিন। 
  5. কিছুক্ষণ চাপা দিয়ে রেখে দিন ঘন হয়ে আসলে নেড়ে নামিয়ে ফেলুন।
চিলি চিকেন কিভাবে বানাতে হয় | চিলি চিকেন তৈরি রেসিপি|চিলি চিকেন তৈরি প্রণালী

রান্নার রেসিপি ঘরোয়া চিলি চিকেন 

আশা করি আজকের রেসিপি আপনার ভাল লেগেছে চিলি চিকেন ফ্রাইড রাইস অথবা লুচি দিয়ে বেশ ভাল লাগে। আজকের রেসিপি আপনার কেমন লাগলো নিচে কমেন্টে জানাবেন আর এই ধরনের আরও নতুন নতুন রেসিপি পেতে Ranna Recipes Website এর সাথে থাকুন এবং আপনার কাছে কোন রেসিপি থাকলে সকলের সাথে সেটা শেয়ার করতে আমাদের গেস্ট পোস্টে রেসিপিটা দিতে পারেন আমরা আপনার নাম সহকারে শেয়ার করবো।

No comments