কাপ কেক বা বাটি কেক বানানোর রেসিপি

Share:
আজ আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করতে চলেছি কাপ কেক বা বাটি কেক বানানোর সুন্দর একটি রেসিপি। আপনার বাড়িতে যদি কোন শিশু থাকে তবে তার এই কাপ কেক খুব ভালো লাগবে।
আমাদের প্রত্যেকের বাড়িতে রাইস কুকার আছে তাই আমরা এই কেক বানানোর রেসিপিটি রাইস কুকারে বানাবো। আসুন দেখে নেওয়া যাক কাপ কেক বানানোর রেসিপি।
কাপ কেক বানানোর রেসিপি
Cupcake


কেক বানানোর উপকরণ :- 

  • ২টি ডিম।  
  • ১কাপ চিনি (গুঁড়ো)। 
  • ½কাপ তেল (সাদা)। 
  • ১কাপ ময়দা। 
  • ½ চামুচ কোকো পাউডার। 
  • ২চামুচ বেকিং পাউডার। 
  • ½কাপ উষ্ণ গরম দুধ।
  • ভেনিলা এসেন্স ১চামুচ বা ১ ছিপি।। 

কাপ কেক বানানোর প্রস্তুতি :- 

  1. প্রথমে ২টি ডিম একটা গ্লাসে খুব ভালো করে ফাটাতে হবে । একটা বাটিতে গুঁড়ো চিনি আর সাদা তেল ভালো করে মেশাতে হবে। 
  2. মেশানো হয়ে যাবার পর তাতে গ্লাসে রাখা ফাটানো ডিম দিয়ে আবার ভালো করে মেশাতে হবে। 
  3. এবার ১ কাপ ময়দা অল্প অল্প করে মেশাতে হবে। 
  4. মেশানো হয়ে যাবার পর ঐ বাটিতে কোকো পাউডার 1½ চামুচ দিয়ে ভালো করে মেশানোর পর তাতে বেকিং পাউডার ২ চামুচ দিয়ে দিতে হবে। 
  5. উষ্ণ গরম দুধ ½ কাপ দিয়ে ভালো করে মেশানোর পর ভেনিলা এসেন্স ১ চামুচ বা ১ ছিপি দিয়ে দিতে হবে।
  6. এবার সব মেশানোর পর একটা যে কোনো ছোট কাপ অথবা বাটি নেবেন যেটা কুকারের ভিতরে অনায়াসে রাখা যায় সেই বাটির ভিতরের মাপের একটা সাদা কাগজ কেটে নিয়ে বাটির ভিতরটা পুরোটা সাদা তেল মাখিয়ে নেবেন এরপর বাটির ভিতরের চারিপাশে কাগজ কেটে সেঁটে দেবেন যাতে কেক তৈরী হবার পর কেকটা অনায়াসে বাইরে বেরিয়ে আসে।
  7. কাগজ মাড়া বাটিতে আমাদের রাখা বেটার টি পুরোটা নেড়ে দেবো কুকারের ভিতরে 1½ কাপ বালি দিয়ে রিং বা স্টান রেখে যদি রিং বা স্টান না থাকে যে কোন বাটি বালির উপর উল্টে রেখে বেটার টি বসাতে পারেন কোন অসুবিধা হবে না। 
  8. বেটার টি বসানোর পর কুকারের ঢাকনা বন্ধ করে সিটিটি খুলে দেতে হবে। না খুললে কেকটি বাস্ট্ হতে পারে গ্যাস টি আস্তে দিয়ে ৪০ মিনিট রেখে দেবেন এবার ৪০ মিনিট পর খুলে একটা ছোট ছুরি বেটার টিতে ঢুকিয়ে দেখেনেব যদি ছুরিতে কিছু না লাগে মানে আমার কেক তৈরি। 
  9. আর যদি ছুরিতে কেক লাগে আর ও ১০ মিনিট রেখে নামিয়ে নেবো। 
  10. কুকার থেকে বাটি বার করে নিয়ে কাগজ গুলো সব ছাড়িয়ে নিতে হবে । এই ভাবে খুব সহজেই বানিয়ে নেয়া যায় কেক ।।
কেক বানানোর রেসিপি
কাপ কেক

কাপ কেক বা বাটি কেক বানানোর রেসিপি

আশা করি আজকের কেক বানানোর রেসিপিটি আপনার ভালো লেগেছে এবং আপনিও বাড়িতে কেক বানানোর চিন্তা করছেন। যদি আমাদের রান্নার রেসিপি আপনার ভালো লাগে এবং আপনি আপনার রেসিপি সকলের সাথে শেয়ার করতে চান তবে rannarecipe@gmail.com এ আপনার রেসিপি দিতে পারেন আমরা আপনার নাম সহ রেসিপি শেয়ার করবো। 
কেয়া নস্কর দ্বারা প্রকাশিত 

No comments